Die wahren Kosten von Lebensmitteln - Wie kann die Bilanzierung der "Wahren Kosten" zu einem Gewinn für alle werden?

Die Erzeugung von Lebensmitteln erfolgt aktuell in erheblichem Umfang auf Kosten von zukünftigen Generationen, Bäuerinnen und Bauern, Arbeiter*innen entlang der Lieferkette sowie der Umwelt. Momentan müssen jene, die zur Erzeugung von Lebensmitteln Schäden verursachen, nicht dafür aufkommen, dass sie globale Gemeingüter wie Wasser, Luft und Boden mit ihrer Wirtschafts- und Produktionsweise belasten und damit die Ausbeutung von Menschen und der Erde vorantreiben. Die Preise, die wir alle an der Supermarktkasse zahlen, bilden nicht die wahren Kosten der Produktion ab.