Der Bitter-Süße Geschmack von Stevia
Eine Studie über die Verletzung der Rechte Indigener, über irreführendes Marketing und umstrittene biosynthetische Herstellung im Kontext der Vermarktung von Stevia-basierten Süßstoffen.
- Herausgeber: Erklärung von Bern, CEIRAD, Misereor, Pro Stevia Schweiz, SUNU & Universität Hohenheim
- November 2015
- Seiten: 36