…nach unserer ersten Aktion mit den Kindern des Spring of Hope Kinderheimes, welche darin bestand mit ihnen steckbriefartige Blumen zu basteln, setzten wir letzte Woche unser zweites Vorhaben um. Gemeinsam mit den 20 hier lebenden Kindern haben wir ein deutsches Essen zubereitet. Doch bevor wir zur eigentlichen Tat schreiten konnten, galt es zunächst folgende Fragen zu klären: Was ist denn überhaupt eine typisch deutsche Speise? Welche Zutaten dafür sind hier in Tansania zu bekommen? Und besonders – was könnte unseren Kindern, die sich hauptsächlich von Reis und Ugali (Maisbrei) ernähren, wohl schmecken?
Gemeinsam kochen: Welche Zutaten sind in Tansania zu bekommen?
Wir fingen also an, in Erinnerungen an Zuhause zu schwelgen, was es dort stets für gutes Essen gab bzw. gibt! Als wir nach unseren gedanklichen Ausflügen wieder auf dem Boden der Tatsachen gelandet waren, entschieden wir uns für Röstkartoffeln mit Cremespinat und Spiegelei! Es sei dahingestellt, ob diese Speise „typisch deutsch“ ist – doch bei unserer Auswahl standen die oben genannten Aspekte einfach im Vordergrund.
Zunächst hieß es, wir könnten das Essen gemeinsam mit den Kindern in der Küche der Schwestern zubereiten, denn dort gibt es einen Gasherd und diese Kochweise hätten wir bevorzugt. Doch erstens kommt es anders und zweitens als man denkt! Plötzlich hieß es: „Die Küche ist heute Abend leider schon besetzt, es sind Schwestern aus Sambia angekommen, die wir verpflegen müssen“! Mmhh okay! So sind wir dann auf die Küche des Kinderheimes ausgewichen – zwar ohne Gasherd aber dafür mit offenem Feuer und Holzkohle! 
Und so legten wir letztendlich los: Angefangen haben wir damit, den Spinat zu schneiden und zu waschen. Dabei wurde jede Hand gebraucht, denn für 20 Kinder benötigt man schon einen kleinen Kilimanjaro an Spinat! (weiterlesen…)
